Многие люди выпивают чашку кофе по утрам, чтобы проснуться. Кофеин, природный наркотик, содержащийся в кофе, стимулирует центральную нервную систему. Но если у человека аллергия на кофеин, кофеин может оказывать раздражающее действие на организм.

Кофеин содержится в различных растениях, таких как кофейные зерна, чайные листья и стручки какао. Его добавляют в кофе, чай и шоколад по всему миру.

Кофеин и его эффекты

Употребление кофе и других напитков с кофеином является культурной нормой в США и многих других странах.

Кофеин является естественным стимулятором, который влияет на мозг и центральную нервную систему, заставляя людей чувствовать себя более бдительными и сосредоточенными. Многие люди пьют кофе в течение рабочего дня, потому что верят, что это сделает их более продуктивными.

Большинство людей могут выпивать до 400 миллиграммов (мг) кофеина в день, что эквивалентно примерно четырем чашкам. Однако некоторые люди чувствительны к кофеину и испытывают:

Быстрое сердцебиение,
Волноваться,
Напряжение,
Головная боль,
Проблема со сном,
Люди, испытывающие эти симптомы, могут иметь пищевую непереносимость, не связанную с аллергией на кофеин.

Непереносимость отличается от аллергии на кофеин. Аллергия на кофеин встречается редко, и симптомы аллергии на кофеин более серьезные, чем симптомы непереносимости.

Симптомы аллергии на кофеин

Симптомы аллергии на кофеин включают:

Крапивница, зудящая сыпь, состоящая из множества красных бугорков
Отек губ и языка,
Зуд во рту, губах и языке.

Если у человека аллергия на кофеин, эти симптомы могут появиться в течение часа после употребления кофеина.

Как сообщает это исследование 2015 года, у некоторых людей может возникнуть тяжелая аллергическая реакция в ответ на кофеин, называемая анафилактическим шоком. Важно отметить, что это бывает очень редко.

Симптомы анафилактического шока могут включать:

Сильный отек лица, включая глаза, губы, лицо и язык
Затрудненное дыхание из-за отека лица
Проблема с речью,
хрипы,
Кашель,
Тошнота, боль в животе или рвота,
Быстрое сердцебиение,
Причины аллергии и непереносимости кофеина

Кофеин влияет на разных людей по-разному. Воздействие на организм человека с аллергией на кофеин не такое, как у человека с непереносимостью кофеина.

Когда человек потребляет кофеин, он всасывается из кишечника в кровоток. Затем это может повлиять на работу различных органов.

Кофеин в мозгу блокирует действие химических мессенджеров, которые обычно вызывают у человека сонливость. Он также может повысить уровень адреналина в крови, делая мозг и тело более бдительными.

У людей с неаллергической непереносимостью кофеина это может вызвать симптомы всплесков адреналина от кофеина.

Напротив, у человека с аллергией на кофеин симптомы вызваны аллергической реакцией.

Почему возникает аллергическая реакция на кофеин?

Согласно исследованию 2014 года, различная реакция людей на кофеин связана с генетикой. Однако то, что заставляет тела некоторых людей рассматривать кофеин как аллерген, до конца не изучено.

Одно исследование показало, что аллергеном в жареных бобах может быть порошок.

Другое исследование 2017 года показало, что плесень на кофейных зернах может вызывать аллергию.

Диагностика аллергии на кофеин

Как и при других аллергиях, врач может провести кожный тест, чтобы диагностировать аллергию на кофеин.

Врач нанесет небольшое количество аллергена на руку человека и проверит реакцию кожи. Если появляется сыпь, это может свидетельствовать об аллергии.

Лечение аллергии на кофеин

Если у человека возникает аллергическая реакция после употребления кофеина, безрецептурные антигистаминные препараты могут помочь уменьшить любой зуд, отек или крапивницу.

В очень редких случаях аллергия на кофеин может вызвать анафилактический шок. Это лечится инъекцией адреналина. Люди с тяжелой аллергией обычно носят с собой специальную ручку для его нанесения.

Если у человека проявляются признаки анафилактического шока, немедленно обратитесь в службу экстренной помощи.

Защита

Если у человека аллергия или непереносимость кофеина, лучший способ предотвратить это — избегать употребления всего, что содержит кофеин. Это может включать резку:

Кофе,
Чай,
Шоколад,
Энергетические напитки.

Если человек не уверен, содержит ли что-то кофеин, рекомендуется прочитать этикетку.

Многие люди полагаются на кофеин, чтобы оставаться сосредоточенными и бодрыми в течение рабочего дня. Кофеин — это наркотик, поэтому отказ от него может вызвать абстинентный синдром. К ним могут относиться:

встряхнуть,
Головная боль,
Раздражительность,

После недели без кофеина симптомы отмены обычно проходят.

Если человек пытается сократить потребление кофеина, ему, возможно, придется найти другие способы сохранять бдительность.

Следующее может помочь:

  • Регулярные перерывы в работе экрана
  • Прогуляйтесь в полдень
  • Пить много воды
  • спать достаточно
  • Употребление здоровой пищи.